番茄排骨牛腩火锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛腩 ：200
番茄 ：200
排骨 ：300
玉米 ：一根

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
小茴香 ：少许
盐 ：适量
八角 ：少许
香叶 ：少许
番茄酱 ：适量
高汤或清水 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.排骨焯水，去掉血沫，加点盐，姜腌制

2.牛腩切小块，蛋清，姜，酱油腌制

3.锅热油，放入姜片，葱段，八角，小茴香，香叶，小火炸出香味，把葱段捞起不要。

4.倒入番茄酱，小火不断翻炒，炒出番茄酱的红汁

5.倒入牛肉翻炒

6.倒入腌制好的排骨，翻炒

7.加入高汤或者清水，

8.放入长葱段，少许盐，大火烧开

9.放入切好的玉米

10.由于时间关系，我是用电压锅压好牛腩和排骨，玉米，大概20多分钟。然后倒入炒锅，最后放入切好的番茄。用大火再熬制，待番茄煮入汤汁内，放入鸡精。味道喜欢吃大的，可以再释放放点盐，我没有放，觉得够入味。

11.起锅，大盆装的，撒入葱花，坐上电磁炉，边煮边吃，吃完后，可以加入喜欢的素菜配着吃。