香脆营养的韭菜鸡蛋粉条春卷怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

突然心血来潮想要自己学做春卷，材料选了韭菜鸡蛋粉条春卷，加了粉条的春卷很好吃呢，有时候感觉春卷的味道跟海鲜棒的一样，真不知道有什么区别，可能是食材的不一样吧，难道我吃得是假的春卷？炸得脆脆的真香，这样的春卷请给我来一打。

主料

韭菜 ：一小把
鸡蛋 ：2个
粉条 ：2小捆
自制的春卷皮 ：20张

辅料

耗油 ：1勺
厨邦生抽 ：1勺
胡椒粉 ：少量
盐 ：半勺
鸡精 ：少量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净控干水分

2.鸡蛋加点胡椒粉搅拌均匀，入锅炒熟切碎，粉条提前用温开水泡软切碎备用

3.把馅料放一块加入，盐，鸡精胡椒粉，蚝油，生抽和少量的油搅拌均匀。

4.取一张春卷皮放上馅料，包起来

5.两头对折，再加一些水封口。

6.半成品

7.用小火入油锅满炸炸成金黄色。就可以出锅了。

8.成品，可以享用啦！

烹饪技巧

小火慢炸，刚出锅的建议等会在吃