自己做的韭菜鸡蛋粉条包子怎么做好吃又简单
主料
韭菜 ：500辅料
盐 ：适量葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
黑木耳 ：适量
粉条 ：适量
香油 ：适量
面粉 ：适量
姜 ：适量
包子饺子馅调料 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
1.准备面粉和酵母，酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
2.发好的面团。
3.韭菜洗干净沥干水分，切成小段。
4.黑木耳泡发洗干净切碎。
5.粉条一小把用温水泡软切碎。
6.鸡蛋炒熟切碎。
7.以上几样搅拌到一起，放入包子饺子馅调料、油、盐、葱姜末、香油搅拌均匀即可。
8.发好的面揉一会，排出空气。
9.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
10.然后擀皮。
11.拿一块擀好的皮放入适量的馅。
12.只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。
13.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。
调韭菜馅料的时候，最后在准备包之前再放盐，先放盐很容易腌出水来，包的时候就不容易包了。
