美味营养的韭菜鸡蛋水饺怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
面粉 :
韭菜 :
食用油 :
蚝油 :1匙
盐 :半匙
香油 :1匙
主料
鸡蛋 :3个面粉 :
韭菜 :
辅料
一品鲜酱油 :1匙食用油 :
蚝油 :1匙
盐 :半匙
香油 :1匙
具体步骤
1.两碗面,一碗水,缓缓倒,筷子慢慢搅成絮状,静止一会后揉成面团,盖上盖子醒面。
2.三个鸡蛋打散,锅内倒油,油热倒鸡蛋,用筷子搅散,关火,晾凉。
3.韭菜洗净切碎拌一匙食用油,两根玉米肠切成丁拌入,吃起来味道丰富一点。
4.把韭菜香菜拌入晾凉的鸡蛋里。
5.一汤匙香油,一汤匙一品鲜酱油,少半匙盐,一点五香粉拌匀。
6.面团揉好切小剂子。
7.擀面杖擀成薄片,煮饺子皮中间留厚一点。
8.包进馅把中间掐住,再把一角掐里面捏紧,另一面也同样。
9.水开下饺子,饺子膨胀浮起就差不多熟了,可以关火捞出。
韭菜切好后倒入食用油拌匀,防止韭菜出汤。