准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
土豆青瓜春卷 :
适量红皮土豆 :
1个青瓜 :
半根冬菇
豆腐皮春卷 :
适量 冬菇 :
3个(先浸泡1小时) 豆腐皮 :
1张韭菜花 :
50g 胡萝卜 :
大半根 瘦肉 :
150g 鸡蛋 :
2个 春卷皮 :
8张盐 :
适量鸡粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 土豆、青瓜、胡萝卜、冬菇、豆腐皮、瘦肉切成丝,韭菜花切段;
2. 春卷皮蒸6分钟,摊凉;
3. 瘦肉丝、鸡蛋分别炒熟,盛起;
4. 按照2款不同的搭配,分别将馅料炒熟,加盐、鸡粉调味;
5. 将炒熟的馅料放在春卷皮上,卷好;
6. 平底锅放少许油,将春卷煎至两面金黄。ok!