蓝莓爆浆小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

奶粉 ：20
高筋面粉 ：230
牛奶 ：110ml
全蛋液 ：50ml

辅料

酵母 ：3
糖 ：30
黄油 ：20

具体步骤

1.把所有主料放入面包机桶内，用后油法，启动2次揉面功能。

2.室温发酵至2倍大。

3. 将面团分成均匀的9份，

4.取一小面团，擀成长条状。

5. 从一头卷起卷起，成立柱状。

6.将两头捏紧，揉圆 静置20分钟。

7.蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。

8.取一面团，按扁成圆形。

9. 用面皮将蓝莓包上，接口捏紧，封口朝下。

10. 全部做完，放入烤盘，进行2次发酵

11. 发酵结束，入烤箱，180度 ?15分钟 左右。

烹饪技巧

烘烤时间和温度，按自己烤箱的温度来调整。蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。