美味的蓝莓酱花生小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：200
牛奶 ：95

辅料

黄油 ：20
酵母 ：3
盐 ：2
糖 ：10
蓝莓酱 ：适量
花生碎 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1. 面包桶依次放入盐、糖、蛋液、牛奶、面粉、酵母开始和面20分钟，20分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵。把蓝莓酱和花生碎搅拌均匀

2. 发好的面团

3. 排气后分成6份

4. 取一份摁圆包入馅料

5. 包起来底朝下放入烤盘再次进行发酵

6. 发好的面包胚刷上蛋液、撒上芝麻

7. .烤箱预热，上下火175度12分钟左右

烹饪技巧

烤5分钟时盖上锡纸。花生放入微波炉转熟后晾凉，放入保鲜袋用擀面杖压碎。