美味的蓝莓小餐包怎么做好吃又简单
美味的蓝莓小餐包，这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康，而且松软可口的。这个看起来非常的可爱，而且里面加入的是新鲜蓝莓而不是蓝莓果酱，吃起来口感更佳。看起来也让人让人更有食欲。而且烤得金黄色的餐包，看起来非常的诱人，用来当早餐非常合适。
主料
高粉 ：适量细砂糖 ：适量
细盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
黄油 ：适量
辅料
酵母 ：适量牛奶 ：适量
新鲜蓝莓 ：适量
具体步骤
除黄油、蓝莓外，其余所有材料混合。
混合后揉至可以拉出厚厚的膜，加入黄油继续揉。把面团揉至出薄膜，膜撑开有韧性，不易破。
揉好的面团搓圆放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍-2.5倍大，用手指压一个孔，面团不回弹即可。
把发酵好的面团从盆中取出，用擀面杖或手轻轻按压排气。
把大面团分割成大小一致的小面团，共分25个，我分割的是每个30克。然后把每一个小面团都搓圆。
新鲜蓝莓提前洗干净晾干水分。小面团稍微掰一些，放入蓝莓收口放入烤盘中二发即可。
面团二发好，在表面上刷上一层全蛋液。
烤箱预热10分钟，180度，上下火，中层，烘烤30分钟。面包烤10分钟左右一般都开始上色，这个时候就需要盖锡纸
