准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青
萝卜 :
200 海米 :
25 辅料
姜 :
5盐 :
适量油 :
适量五香粉 :
6 馒头 :
半个葱 :
5面粉 :
适量 具体步骤
1.准备好材料,海米泡发。
2.萝卜去皮后擦成丝。
3.馒头泡发。
4.泡好的馒头碾碎放入萝卜丝中,海米,葱姜剁碎后一同放入。
5.加五香粉,盐,面粉。
6.混合均匀。
7.用手的虎口处捏出丸子。
8.锅中放油,放入丸子。
9.炸至金黄色。
10.捞出控油。
11.把炸好的丸子一起放入油锅中,大火炸1分钟后中捞出即可食用。
烹饪技巧
最后再炸一下,可以使丸子外酥里嫩。