自制爆浆蓝莓披萨怎么做好吃又简单
最近休年假在家也特别无聊，于是就爱上了如何做西式的披萨，大家都知道的历史算是源远流长了，好不好吃那肯定和配料以及和做法都是有一定讲究的。做法虽然麻烦点，但做出来的效果那肯定是棒棒哒，而且在这制作的过程中你肯定也会特别享受。家人也会爱上你做的这个好好吃的爆浆蓝莓披萨。
主料
高筋面粉 ：50低筋面粉 ：50
白砂糖 ：10
盐 ：1
酵母粉 ：2
水 ：55
橄榄油 ：5
辅料
马苏里拉奶酪丝 ：150蓝莓 ：150
小番茄 ：3
番茄沙司 ：10
具体步骤
饼皮原料除橄榄油以外，倒入盆中，用筷子搅拌成松散状态，即可加入橄榄油。
继续用手揉成具有延展性的面团，收圆进行发酵。
面团发酵至两倍左右后，取出揉均匀，松弛十分钟。
奶酪撕成丝。
蓝莓洗净，小番茄切片。
面团擀成大圆片。铺入披萨盘内，然后底部用叉子均匀的叉上孔。
涂抹上番茄沙司。
均匀的铺上三分之一的奶酪丝。
均匀的撒上蓝莓，放上小番茄片。
然后再铺剩下的奶酪丝，装饰上番茄片。
烤箱预热200，上火，20分钟左右。
