双桃夹馒头的做法 双桃夹馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双桃夹馒头的做法步骤

• 1、把所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上盖松驰5分钟。

• 2、搓成长条后下成适当的剂子。

• 3、揉圆摁扁，擀成圆片，刷上一层油撒上少许面粉。

• 4、对折，用一把干净的梳子压出竖条。

• 5、用刀先在中间切一刀，还斜着在两边各切一刀，如图所示

• 6、中间用刮板顶住，先把中间部分捏在一起。所图所示。

• 7、再把两边全部捏在一起，所图所示。

• 8、整理一下，生坯就做好了。

• 9、做好的生坯放竹帘上发酵至两倍大。

• 10、蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟即成。

• 11、成品图