双薯奶香馒头的做法 双薯奶香馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双薯奶香馒头的做法步骤

• 1、紫薯清洗干净后上笼蒸熟

• 2、200g面粉，40g奶粉、5g酵母加水和成面团

• 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

• 4、蒸熟的紫薯去皮后捣成泥

• 5、另外200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上紫薯泥加适量的水和成团

• 6、揉光滑的紫薯面团盖上保鲜膜发酵

• 7、红薯洗净蒸熟

• 8、红薯蒸熟的去皮后捣成泥，另200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上红薯泥加适量的水和成团，盖上保鲜膜发酵

• 9、发酵好的紫薯面团

• 10、取一半牛奶白面团擀成片，再取相等的紫薯面团也擀成片，牛奶面片在下面，紫薯面片放上面

• 11、两个一起向上卷

• 12、卷成长条

• 13、切成相等的份，用手压扁

• 14、红薯的同样

• 15、把剩下紫薯、红薯牛奶面团也分好份做馅(几个皮就分几个馅)

• 16、用压扁的皮像包包子一样包入馅，紫薯皮的放了红薯奶馅

• 17、包好后收口朝下整形

• 18、全部包好后放入烧开水的蒸锅15分钟，关火后再焖3分钟即可

• 19、双薯奶香馒头、1个咸鸭蛋、1碗小米粥、另加半杯牛奶

• 20、老少皆宜

• 21、奶香味十足

• 22、自己动手，好吃又放心