鲜香的葡萄干饼干怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：220黄油 ：120
绵砂糖 ：100
辅料
全蛋 ：40葡萄干 ：60
朗姆酒 ：适量
泡打粉 ：1.5g
具体步骤
1.准备好材料
2.软化的黄油用电动打蛋器打开
3.我分两次加入绵砂糖，打匀
4.分三次加入蛋液，每次都打均匀才加下一次。
5.倒入葡萄干和圣女果，也可以只用一种或者其他干果类。注意提前浸泡在朗姆酒里。朗姆酒的用量以覆盖干果即可。我泡了两天，葡萄干全部泡开了，感觉还是太久了，泡个半天或者一天就行了
6.筛入低筋面粉，用刮刀翻伴，最后用手揉匀
7.垫一层保鲜膜在案板上，取适量面团，再覆盖一层保鲜膜在最上面。因为面团很粘需要垫在两层保鲜膜中间。然后用擀面杖擀成3厘米左右厚的面片
8.面片放冰箱冷冻室内半小时以上以便能进行造型。我冷冻了四五十分钟。
9.我直接切成长方形免得浪费边角料。有兴趣的话可以做成其他造型。每片隔开一定距离摆在铺了油纸的烤盘上。记得最后刷上一层蛋液，这样更好看也更好吃！
10.入预热过的烤箱。烤制时间根据自己烤箱的脾气。我的是超小的，没有温度调节，说明书里说有220℃。所以我先烤5分钟，看情况再加个一两分钟。
11.完成啦！这个菜谱的份量还挺足，适合四五个人的大家庭
无
