质嫩的葡萄干饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米淀粉 ：80
普通面粉 ：250
黄油 ：80

辅料

葡萄干 ：适量
鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.没有低精面粉，在普通面粉里加入1/3的玉米淀粉，就可以当低精面粉使用了

2.黄油室温软化，加入白糖

3.用搅拌器打发至颜色变浅

4.筛入1配好的面粉

5.和成面团，加入葡萄干。

6.用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半小时

7.取出后，擀成薄片，切成小块

8.将切好的小块放在烤盘上，上下火，150度，15分钟

9.好吃

烹饪技巧

葡萄干最好切碎，我忘记了，结果成型很麻烦