关于＃春食野菜香＃迷你青团的餐饮精选

“李时珍在《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。春季的传统美食中，青团恰好是综合了其中大部分食材的佳品。春暖花开之时，路旁菜地山野，老家到处都有挑青的人，淡淡的艾草香，绿绿的圆团儿，就...

“剩馄饨皮的又一好去处，包上豆沙炸炸，就是迷你版的春卷。”食材明细主料馄饨皮（120张）辅料豆沙馅（1袋）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）迷你春卷的做法步骤1、将馄饨皮的角冲向自己，靠角挤出一段豆沙馅。2、拎起这一角将豆...

野菜迷迷蒿，你吃过吗？可能有一些人吃过，但是她们并不知道这种菜就叫这种名字，所以说在吃什么之前一定要注意一些事情，不要脸自己吃了什么都不知道，其实这种野菜还是有很高的营养价值的，还有很多的共享与作用，下面就来看看这种...

食材明细主料玉米面（500克）野菜馅（300克）肉馅（150克）辅料水（200ml）酱油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）盐（8克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野菜馅饽饽的做法步骤1、锅中做水，大开。玉米面中放入开水，用筷子绞绞，在用50度的温水，把玉...

“今天的节气叫清明，咱也得做一份青团表示一下，馅料我就用了野香芹及肉末，包好之后皮糯馅香，好吃的很哦。”食材明细主料野香芹（250克）肉末（200克）艾草面团（500克）辅料色拉油（适量）酱油（1茶匙）虾皮（少许）细盐（1小匙）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分...

“春来野菜香，这种野葱想来大家不会陌生，我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的，今天来换一种方法做成米饼，早餐来几个配粥什么的挺不错，趁热食用，外脆里软，咸香适口。”食材明细主料野葱（一小把）糯米粉（80克）粘米粉（20克）开水（适...

“饭太多吃不完怎么办？做成美味的小饭团，增添吃饭的情趣~还可以和心爱的朋友们一起玩耍，随便做成喜欢的形状和图案，随心吃，随心弄。”食材明细主料米饭（200g）辅料海苔（小片3片）配料寿司醋（少量）酱油（2滴）沙拉酱（挤一下）胡椒粉（0.5克）辣...

“马兰头香干青团也算是打破了传统的馅料，第一次吃这种馅料的青团是去城隍庙玩的时候买了一个尝尝，也行蒸的时间太长了，里面的馅料都泛黄了，而且表皮还有一点粘牙，吃了一口就放弃了。自己家里做调好馅料，掌握好蒸的时间，我想...

“以前就特爱吃脆的东西，尤其是炸的脆脆的春卷，真是大爱啊。周末跑了好几个地方都没买到春卷皮，无奈之下，只能用混沌皮代替了，也很好吃。”食材明细主料馄饨皮（适量）辅料木须肉（适量）面粉水（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟...

“春季里艾草鲜嫩，每年不可错的美食就是青团，豆沙艾草青团，用这个方法制作凉后不硬，喜欢就试试吧。”食材明细主料糯米粉（125克）玉米淀粉（37克）辅料艾草（120克）豆沙（适量）调料玉米油（15克）牛奶（150克）绵白糖（10克）小苏打（少许）甜味（口味）蒸（...

“酸奶代替了香醋，更增添了一股甘美的味道，让小小饭团立刻不同凡响！”食材明细主料大米饭（一碗）辅料酸奶（适量）嫩玉米（适量）彩椒碎（适量）黄瓜（一小根）大虾（两只）配料盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜饭团的做法步骤1、...

“小麦苗汁不但可以吃而且还能起到很好的食疗功效吧，小麦苗汁里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的维生素，经常吃小麦苗汁是可以起到促进消化和提高人体免疫力的作用，还可以降血压和血脂胆固醇，减少心血管疾病发生率...

“清明之际，江南人家家家户户都会做青团，从古到今，人们习惯于用青团来祭祖。除了祭祖之外，至如今青团已经成了家家户户喜爱的特色点心。当咸蛋黄和肉松遇上了艾草，软糯的青色外皮，加上咸蛋黄和肉松咸中带甜的口感，淡淡的清香...

“这个野菜，学名真的不知道叫什么，我们当地人都叫它“鸟扑棱”，具体的字是不是这三个字，也说不清楚。特意百度，也没找到。所以，我发菜谱，就叫野菜汤。这个野菜，有点黄瓜味道的清香，特别好吃，可惜只采到几朵，哈哈哈，太少了，正好，家里...

“这种野菜虽然叫不上学名，但当地人都叫它“鸟扑棱”，吃起来有种黄瓜的清香，每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多，今天正好外出，又采到了点，制作了面条，喜欢的看看：”食材明细主料面条（250克）野菜（20克）辅料黄豆酱（一勺）盐（适量）...

“等闲识得东风面，万紫千红总是春！春天的美总让人惊叹不已，但又无法挽留！无法挽留的还有唇齿间鲜美的味道，趁春色撩人，再来一款苜蓿团子，一番好好享用！”食材明细主料苜蓿（一把）玉米粉（适量）面粉（适量）料汁（适量）辅料水（适量）五香粉（适量...

“清明时节雨纷纷路上行人欲断魂借问酒家何处有牧童遥指杏花村——杜牧（唐代）又快到一年清明时，时间匆匆犹如白驹过隙。在指间不轻易中就溜走了。重庆最近的天气阴晴不定，反反复复。怎么样才知道春天的脚步呢？宋代苏轼倒是...

“在江南一带，自古就有清明吃青团的习俗。青团糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。儿时的记忆中，青团多以乌黑油亮的芝麻或是细腻香甜的豆沙为馅。而今，荠菜鲜肉、马兰香干、芽菜春笋等都被包了进去，越发地春意...

“春天是野菜最多的季节，当然不能辜负大自然给于我们的馈赠，我就给大家做各种面条菜的吃饭吧！”食材明细主料面条菜（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）十三香（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春食...

“清青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃、蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，带有清淡草香气，香糯可口。传统的清团是用艾叶做的、随着生活的变化、艾草不太好找了、至到今天清团可以用波菜汁或其它清菜汁...

“冬去春来，香椿的香味弥漫在整个春天，做上春卷美美的不辜负上天赐予的美好食材。为什么是迷你的呢因为我是用的饺饵皮做的，皮薄比起传统的春卷口感好，而且小巧吃起来没有负罪感哈哈。”食材明细主料饺子皮（100g）猪腿肉（100g...

食材明细主料艾草（适量）白糖（适量）花生（适量）辅料粽叶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）艾团的做法步骤1、花生放烤盘烤熟。2、用擀面杖把花生擀碎。3、加入白糖。4、攥出小丸子。5、新鲜艾叶洗净热水绰一下。6、绰好后...

“剩饭也要吃得有滋有味~往剩饭里加了点肉松和黄瓜等，做了几个小饭团，看着可爱，吃起来也很有味哈~”食材明细主料剩米饭（适量）辅料肉松（适量）黄瓜丝（适量）萝卜干（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迷你海苔小饭团的做法步骤...

“青团，又叫艾团，是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点...

食材明细主料大米（300克）西兰花（1颗）胡萝卜（1根）辅料妙脆角（1袋）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）迷你冰淇淋饭团的做法步骤1、将西兰花掰开后洗净，切碎。胡萝卜切碎。大米洗净后泡2小时。2、取两个有深度的蒸盘，放入大米，分别...