醋泡葡萄干中的葡萄干如何挑选

1、看颜色。挑选葡萄干，不能选颜色太艳或者颜色一样的。因为自然长成的东西不可能毫无差别，有色差才是正常的。如果颜色是一样的，那么一定是人工加工制成的，不要购买。

2、看个头。因为葡萄干品质不同个头不同，所以选择个头差不多，干净的葡萄干就可以了。

3、试试手感。如果是散称的葡萄干，用手触摸葡萄干没有发潮，发粘的葡萄干，而且捏一捏葡萄干是有韧性的，这样的葡萄比较好。如果是包装好的葡萄干，购买的时候，就只能通过肉眼观察了，看看葡萄干有没有粘连在一起，结块的显现，有没有腐烂，虫蛀，有的话就不要购买。