葡萄干手工饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：120
糖粉 ：60
蛋黄 ：24
低粉 ：180
盐 ：少许
香草精 ：少许
泡过水的葡萄干 ：少许

辅料

具体步骤

1. 黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后（能轻易的用手戳出一个小洞的程度）搅打均匀，再加糖粉搅打均匀；分次加入蛋黄液搅打均匀；加入几滴香草精搅打均匀；加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

2. 面团稍回软后，揪一小团，搓成你喜欢的任何形状，中间放上一颗泡过水的葡萄干~将饼干放入170度预热的烤箱，中层烤15分钟左右，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦！

烹饪技巧

烤的时候一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了