准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
虾 :
250 菠萝 :
250 青椒 :
半个 辅料
白糖 :
1大勺 番茄酱 :
1大勺 淀粉 :
适量清水 :
2大勺 醋 :
1大勺 具体步骤
1.虾去头去壳去肠线,放料酒,盐和淀粉抓匀腌制半小时
2.青椒切块,准备要用的菠萝,番茄酱,白糖,醋,清水加淀粉调成汁
3.先用热油把虾炸至金黄捞出
4.再把青椒快速炸一下捞出
5.锅内留底油,放入调料汁烧至浓稠
6.放入青椒,虾仁,菠萝翻炒均匀,所有食材均匀裹上汤汁即可出锅
烹饪技巧
菠萝罐头里的汤汁代替清水放进调料汁里很好吃哦