美味的糖醋大虾球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家肯定都吃过虾吧，然后把虾做成虾球也是很平常的食物了吧，所以我们今天就来学着做一种虾球来吃，不过我们今天做糖醋味的虾球，相信很少人吃糖醋味的虾球了吧，吃过的人是不是都觉得非常的好吃 呢，反正我上次在家就做了这个糖醋大虾球，然后就觉得特别的美味。

主料

大红虾 ：6只

辅料

蒜 ：适量
花椒 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

选用大只红虾解冻剥皮蹿球

调汁：半瓶番茄酱放白糖加少量水溶解搅拌，放入少许醋和酱油使眼色深红厚重一些，最后尝酸甜度后倒入少许淀粉搅拌均匀

倒入料酒腌制15分钟

蒜切沫倒入热油中煸香后倒入酱汁炒至起泡倒入腌制好的虾球小火慢翻

炒至虾肉变白酱汁粘稠后大火稍微收汁后出锅

摆盘再适当加些装饰品，OK

烹饪技巧

虾如果是海虾本身就是咸的就不要放酱油了