香喷喷的肉馅开口笑怎么做好吃又简单
肉馅开口笑这菜名一看就很有诗意啦，当时我还以为是自己想的那样，可是呢并不是，可以也差不多啦。可以理解为是一种肉包，可是呢又不是普通的包子，这款肉馅开口笑呢，软脆结合呀，底部是脆脆的哦，但是因为有蛋白质的缘故吧，甜甜的，加上肉的香喷喷味道，美味极了。
主料
鲜肉馅 ：400面粉 ：330
食用油 ：100
辅料
水 ：80具体步骤
1.鲜肉馅做法：肥肉肉剁成泥，加入适量五香粉，鸡蛋，酱油，淀粉，葱花调拌好后腌制20分钟。
2.和好酥皮油皮。酥皮是50克油120克面粉和成，其他和成油皮。
3.把和好的面各分成15个，揉圆。
4.油皮压扁包酥皮。
5.包好的酥油皮积压结实，朝下压扁成长圆形，从一头卷起来，放几分钟就在如此一遍。
6.两次压扁卷起后加适量肉馅包起来。
7.包好的肉馅包子，褶皱面朝下。
8.在光滑面上十字划两刀。
9.放入预热好的烤箱中层，200度烘烤20分钟，17分钟左右时可口笑上刷蛋液一次，烘烤好后才好看。
10.烘烤好的鲜肉开口笑，很好吃的！
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