酱闷杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：一个
黄瓜 ：一根

辅料

葱花 ：适量
蒜片 ：适量
大酱 ：一勺
海鲜酱油 ：一勺
盐 ：一小勺

具体步骤

1.葱蒜切沫，杏鲍菇和黄瓜切丁备用。

2.锅内放油，待油热放葱蒜，炒香后放杏鲍菇，继续翻炒，待杏鲍菇稍微炒黄后，加入黄瓜，加入大酱，加入清水，没过菜即可。

3.大火开后，转小火，盖上锅盖闷炖，这阶段是入味的过程。

4.汤快炖没后，大火收汁，即可装盘。喜欢汤泡饭的朋友也可不收汁，剩些汤也可。