香喷喷的素馅水煎饺怎么做好吃又简单
这款香喷喷的素馅水煎饺呢是家庭主妇偶尔想改善一下家里伙食的最佳标配。当然煎饺我想小朋友是最喜欢的吧，素馅的煎饺也是素食主义者的最佳改善伙食的绝对选择，饺子在北方比较受欢迎，因为在过大年的时候，饺子是一定吃得，所以这款美食呢，值得一试呢。
主料
面粉 ：500芹菜 ：200
胡萝卜 ：250
辅料
食用油 ：50耗油 ：10
具体步骤
先把面和好，饧着。饺子面用500g的面粉加250g左右的水分即可。饧面的时候去做馅。
芹菜摘去叶，胡萝卜清洗干净。如果芹菜老一些，可以烧开水焯水一下 ，再过凉捞出。
胡萝卜用料理机搅打碎。（当然也可以用刀剁碎了），芹菜同样打碎，洋葱剁碎。
把芹菜，胡萝卜，洋葱收在一起，放入盐，食用油，五香粉，香油，蚝油，拌匀。
面饧好，做面剂子，擀皮。
小剂子中放入素馅，包成自己喜欢的样式的饺子。
全部做好。平底勺涂一层油，摆入饺子，小火慢煎
煎几分钟，可以翻看饺子底部微焦，加开水，水到饺子的一半高。
盖好，改中火煎。
大约10分钟后，水煎干，可以开盖，轻轻拨动，饺子底部焦黄，出锅即可。
