好吃的鸡肉麻酱凉面怎么做好吃又简单
今天给大家推荐一道非常美味的面食，好吃的鸡肉麻酱凉面，个人非常喜欢吃面食，一直变着花样做各种面食，鸡肉麻酱凉面做法非常简单，非常时候上班族，整道面食，咸香麻辣适中，面条很劲道，鸡肉也很美味好吃，大家不妨来赶快动手来试一试吧。
主料
鲜面条 ：100鸡胸肉 ：200
辅料
生姜蒜 ：适量花椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
芝麻酱 ：适量
老抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
青芥末 ：适量
具体步骤
1.碗内放入芝麻酱加适量温水调开，再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁
2.鸡胸肉加入姜片入锅蒸十分钟至熟
3.蒸熟的鸡肉顺着纹理撕成细丝
4.黄瓜用擦子擦细丝
5.面条煮熟入凉水，捞出沥干水分
6.撒上鸡丝，黄瓜丝，倒入事先准备好的芝麻酱，拌匀开吃
1、面条沥干水分后放点油拌匀,以免成陀。
