胡萝卜麻酱凉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：适量
面粉 ：适量
鸡胸肉 ：适量
黄瓜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
芝麻酱 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜用榨汁机榨汁；

2. 适量面粉加入胡萝卜汁和成光滑面团，静置十几分钟；

3. 将面团擀成面片，撒上一层薄面防粘，把两边卷起来；

4. 用刀切成条，将面条抖开；

5. 锅中放入足量的水烧开，放入面条煮熟，过凉，可拌入少许色拉油防粘；

6. 另烧一锅水，锅中水沸后放入葱、姜、料酒，放入鸡胸肉煮十几分钟至熟，撕成细丝；

7. 黄瓜切成细丝；

8. 芝麻酱加香油、生抽、白糖、醋、鸡精等调味料调成酱汁淋在上面即可。