牛排丼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

沙朗牛排 ：200公克
奶油 ：1小块
蒜头 ：1瓣
洋葱 ：30公克
牛骨高汤 ：1/2杯
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 沙朗牛排先用少许盐、胡椒粉腌30分钟，再用1大匙橄榄油煎至喜欢的熟度，取出切成条状。准备一人份的白饭，放入大碗中，再将牛排放在饭上备用。

2. 蒜头、洋葱都切末备用。

3. 利用煎牛排时产生的肉汁，爆香蒜末、洋葱末，倒入牛骨高汤，煮成浓稠状，再淋在作法1的牛排上，最后放上1小块奶油，奶油遇热会慢慢融化，趁热享用即可。