关于徽香鹅的餐饮精选

“之前笋贵的时候没有跟风吃，现在笋的价格掉下来了，赶紧趁着吃！拿出压箱底（冰箱底）的好食材--徽香鹅，老家养的鹅，盐腌过后正月里晒干，父母给的，特别珍藏！鲜笋配徽香鹅--绝配！给你多少银子都不换！”食材明细主料徽香鹅（半只）辅料鲜笋...

“平时也是悉心为家人做饭做菜，再花点心思，做几道新菜，即可为家人换换口味，还参加活动，两全齐美之事，何乐可为，辛苦就辛苦点，现成的菜谱，照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间，比起我从上海空运买草菇来说，买鹅肝...

食材明细主料鹅掌（6个）辅料桂皮（适量）大料（适量）姜片（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）清淡（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香卤鹅掌的做法步骤1、食材：鹅掌（已洗净）。2、桂皮、大料、姜片、冰糖。3、将洗净的鹅掌下入...

食材明细主料鹅翅（适量）辅料卤料（适量）盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香卤鹅的做法步骤1、备鹅翅。2、过开水沥水。3、卤料一包。4、煮锅里放清水烧开再放进卤料。5、依次放进盐，酱油，红糖烧开。6...

“几十个鹅蛋，每天吃一个，要吃2个月，都有坏的了。赶紧变着花样吃鹅蛋。”食材明细主料鹅蛋（2个）辅料青椒（小许）食用油（1汤匙）红椒（适量）调料醋（10克）食盐（0.5克）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋香鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋洗净。2、...

食材明细主料仔鹅（适量）辅料蒜（适量）油（适量）辣椒（适量）酱油（适量）桂皮（适量）鸡精（适量）盐（适量）八角（适量）生抽（适量）姜（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜香仔鹅的做法步骤1、剁好的鹅，清洗干净沥干水。2、锅里加油烧热放姜...

“对于美食，无论学习起来多么辛苦或者是困难，我都一样不减自己的热情与执着。我愿意为一个自己想学的食物忙到三更半夜。愿意为某一个知识不厌其烦的去反复了解。在刚开始看到李锦记【揭秘幸福味】的活动的时候，我最想一...

“亲戚自己家养的老鹅，肥肥胖胖的，炖汤喝吃腻了，那就来卤煮，味道好极了！妞一口气啃了七八块，还比炖汤肉质鲜嫩，再加上话梅和香菇的香味，确实很赞😄”食材明细主料老鹅（半只）辅料香菇（适量）香料包（一份）生姜（3片）料酒（2包）生抽（适量）老抽（适...

“听一位中医说：一个月吃两次就可以预防中风哦~”食材明细主料香菜（150克）鹅蛋（2枚）辅料盐（适量）胡椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜鹅蛋的做法步骤1、香菜洗净切小段。2、鹅蛋去壳放入容器中，用筷子打散。加少许...

食材明细主料鹅蛋（1个）春葱芽（10克）生抽（5克）辅料小米辣（小许）葱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋洗净2、放煮锅，开锅煮15分钟，焖10分钟3、去壳4、用切蛋器切开5、摆盘6、嫩葱切末7、葱末撒鹅蛋上8、小...

“第一次看到天鹅酥，真是惊艳到了，只要有想法，就能做出美食来，我也来仿制一个”食材明细主料面粉（270克）玉米胚芽油（135克）白糖（30克）水（60克）辅料紫薯（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）薯香天鹅酥的做法步骤1、水...

“鹅肝富含铁元素和维生素A，是宝宝生长发育必不可少的辅食食材。并且其特殊的口感和香气让很多的宝宝都“爱不释口”。香煎法式生鹅肝是一道3~5分钟就可以上桌的顶级美食。法式鹅肝有着浓郁的谷氨酸香气，口感丝滑绵细，入...

食材明细主料鹅腿（一个）辅料姜（适量）蒜头（适量）红葱头（适量）调料油（少许）酱油（适量）米酒（少许）冰糖（少许）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱香鹅腿的做法步骤1、准备:鹅腿清洗干净。2、备:姜，蒜，红葱头。3、用热水稍微烫一下鹅腿让鹅...

食材明细主料老鹅（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）青椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣鹅的做法步骤1、鹅肉剁好洗净，沥水。2、锅里加油烧热放姜辣椒八角炒香。3、放鹅...

“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...

“小时候听妈妈说，我总是追着家里养的大白鹅，吵着要吃鹅蛋，我家的大鹅也非常争气，每天我都有大鹅蛋吃，妈妈常说，我那两只小手捧着大鹅蛋，就像捧着大馒头一样，我至今还记得鹅蛋的清是透明的，看起来晶莹剔透！”食材明细主料鹅蛋（一...

“鹅肉，最简单的吃法是锅里炒一炒，白汁鹅肉，可以喝汤吃肉，这是婆婆最常做的吃法，也可以卤制、烤，街上所售的熟鹅肉一般皆是卤制、烤制，鲜嫩味美，也都深得大家喜欢。在当地，酒店里还有一种做法，那就是炖制的香辣鹅肉，有的还是铁锅...

“今天老公买了几个鹅腋（鹅翅膀）回来，看着那些鹅腋不知怎么弄，以前会用冬菇焖鹅腋或豆豉、蒜蓉蒸。这些天气本来胃口就不好，想到这，还是没胃口，怎么做呢？想到在美食天下看过那些美食家做的美食，看颜色就很想吃，但他们用的材料有...

餐饮提问：安徽火锅加盟排行榜鹅火锅加盟费用价格多少白着呢56回答：这个不好说，每个品牌的费用都不一样，个人觉得重庆崽儿火锅火锅还不错...

“这只鹅是农家家养的，然后送给我妈家，妈妈没舍得吃，我们回家后，她请人宰杀洗净后，给了我们，放在冰箱里有一段时间了，老公想起来，要吃，我就剁剁，（鹅真难剁，下次再有鹅，我准备现买一把斧子。）按照苏北的风味来做，很香，很香。毫不夸张的...

“买不到鹅肝，用了廉价的鸭肝。”食材明细主料鸭肝（适量）腐皮千层（适量）辅料鱼胶片（适量）花雕（适量）高粱酒（适量）生姜（适量）葱白（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）配料李锦记天成一味鲜（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）李锦记旧庄蚝油（适量）保宁醋...

“鹅肉性平味甘，具有鲜嫩松软的口感，香芋粉粉的，香甜、松软、可口，鹅肉焖得非常地入味，鹅肉与香芋搭配在一起焖制，可以说每一口都有着极为丰富的口感，食味香浓诱人，不妨试试。”食材明细主料鹅（1000克）香芋（500克）大蒜（100克）姜（20克...

“家常葱香拌鹅蛋，咸香适口，葱香味十足，营养美味！”食材明细主料鹅蛋（三个）辅料小葱（适量）香油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）味素（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常葱香拌鹅蛋的做法步骤1...

“香醉鹅肝配蚝油香醋汁，一道搭配很特别的菜。用中式的调味料，搭配西餐的食材，出来的效果令人意外。这道菜的材料很关键，最好是能买到法国的正宗鹅肝酱，不过，价钱方面就贵很多了。如果没有，用法式鹅肝酱作为替代品也未尝不可...

食材明细主料鹅肝酱（一盒）豆腐皮（一张）辅料花雕酒（80克）高粱酒（20克）清水（50克）鱼胶片（10克）其他（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香醉鹅肝的做法步骤1、1.制作花雕啫喱。准备好花雕酒、高粱酒、清水、鱼胶片。2、2.将鱼胶片用清水...