自制玉竹排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

玉竹排骨汤，玉竹温补润人，具有除风热的功效，常用玉竹可以抗衰老，驻颜润肤，清热的玉竹加上新鲜的排骨，再撒上一把枸杞，浓白清香的排骨汤，软糯糯的排骨入口即化，汤的甘甜让人口齿留香。清热除风也不失营养，极为适合家中老年人和小孩食用。

主料

排骨 ：500
玉竹 ：20

辅料

枸杞 ：一把
姜 ：4片
精盐 ：适量
葱 ：3段

具体步骤

1.排骨剁好。

2.用清水漂洗，换水二三次。

3.备好玉竹，枸杞，姜葱。

4.烧上姜葱水，加入排骨烧开，焯水。

5.再用温水洗去浮沫。

6.取砂锅，烧开水，加入排骨，玉竹。

7.烧开后，转小火炖约1小时。加入枸杞。

8.调味即可食用。

烹饪技巧

1、炖药膳一般不放姜葱。可以焯水时用姜葱水。