![麻辣小土豆怎么做好吃又简单]( "麻辣小土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小土豆 ：
250g 辅料
辣椒 ：
适量孜然 ：
适量 姜 ：
适量 花椒 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量 八角 ：
适量 具体步骤
![麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第2张]( "麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.小土豆去皮洗净，在水里泡一会后捞出。
![麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第3张]( "麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.调料备好。辣椒，花椒，孜然，八角，葱，姜，蒜。
![麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第4张]( "麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内倒入适量油，加入小土豆慢慢炸。
![麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第5张]( "麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.炸至金黄色，八成熟捞出滤油。
![麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第6张]( "麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中留底油炒香调料。
![麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第7张]( "麻辣小土豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.调料炒出香味后倒入小土豆，加入盐胡椒粉调味即可。
烹饪技巧
炸小土豆时要中小火炸熟，如果土豆太大就切成小块，不然不好熟。
