美味的南乳猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪前腿 ：1000

辅料

蒜头 ：8粒
豆豉辣椒酱 ：1大勺
片糖 ：1小勺
姜 ：2块
腐乳 ：2块
南乳 ：2块
料酒 ：1大勺

具体步骤

1.猪蹄去毛斩件，放开水里煮沸，去血水备用。

2.姜去皮拍扁，蒜剥外衣也轻拍扁。

3.锅里放油，爆香姜丝。

4.倒入猪蹄爆炒至出香味，稍微金黄。

5.倒入适量开水。

6.移入压力锅加压10分钟。

7.准备南乳，腐乳，豆豉辣椒酱。

8.压好的猪蹄回锅倒入调料味，放入糖煮溶化拌匀上碟。