粥的做法有哪些

粥是许多小伙伴都十分喜爱的食物，粥不仅味道鲜美，营养也十分丰富，在生病时、胃疼时，许多医生都会推荐喝粥，粥的种类也有很多种，简单的有白米粥、小米粥，而且粥里面可以随意添加食材，例如皮蛋瘦肉粥、蔬菜瘦肉粥等，下面我们具体看看粥的做法有哪些吧！

一、花生红枣黑米粥

配料：黑米120克、糯米85克、花生40克、红枣15粒、15克冰糖。

做法：

1、将黑米和糯米洗净，在冷水中浸泡1.5小时。

2、将黑米、糯米、枣、花生放入锅中加水。粥可以在高压锅中快速煮熟。

3、如果是在普通锅中煮的，将水高热煮沸，然后低热煮沸约45分钟。

4、粥煮沸后加冰糖。煮熟后可以吃。

好处：黑米是一种理想的补品。黑米因其黑皮而得名“黑米”。因其功效又被称为“补血糯米”。黑米质平，味甜。养阴补肾，养脾养胃，养气活血，养肝养眼。

二、小米南瓜粥的做法

1、南瓜去皮切片，小米洗净，在水中浸泡15分钟;

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅，把小米煮35分钟。

3、煮小米时，用搅拌机把南瓜搅成泥。

4、35分钟后，加入南瓜一起煮，继续沸腾20分钟左右。在中间搅拌，以免粘在锅上。在粥上滴几滴芝麻油。据说它改变了分子的活性，不会突然冒出来。为了制作美味的粥，需要慢火慢煮，以免影响粥的营养。

三、七锦糯米粥的做法

材料：糯米600克，龙眼干35克，红糖110克，冬瓜糖65克，黑芝麻20克，枣35克，银耳20克。

做法：

1、取出龙眼壳，洗净枣核，除去银耳中的杂质，将糯米洗净放入锅中。

2、加入红枣、龙眼肉、银耳、冬瓜糖，加水，高热煮至60熟，加入芝麻和红糖，煮成粥，分食。

功效：具有温脾、益气活血、增进健康长寿的作用。适用于因血虚引起的早发白发、面色苍白、四肢无力、头晕等疾病。

四、适合病人身体恢复期间喝的粥有哪些呢

1、小麦粥，止渴消烦降热。

2、番薯粥，健脾胃，强气血，有润肤悦色之效。

3、胡萝卜粥，有效防止面部皮肤干燥、老化，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。

4、绿豆粥，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。

5、红豆粥，具有健脾止泻，利水消肿等功效，但红豆有利尿的作用，因此尿多的人忌食。

6、山药粥，把山药打成片状，与白米一起煮成粥，能帮助排便的同时，也能有效提高人体免疫力和抗病能力。

五、扩展资料

不同的煮粥原料，可实现不同食疗效果：

1、大米粥。杨力说，大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

2、小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

3、玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

粥的做法有哪些？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。粥是很多小伙伴们十分喜爱的食物，也十分有营养，很适合日常食用，粥的做法也十分简单哦，除了简单的白粥等原味粥，胃不好的朋友也可以喝一喝上面的几款粥哦。