![麻辣土豆豆皮怎么做好吃又简单]( "麻辣土豆豆皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
2个 豆皮 ：
一张 辅料
盐 ：
一勺孜然 ：
三勺辣椒面 ：
5勺鸡精 ：
一勺花椒面 ：
一勺芝麻 ：
两勺 具体步骤
1. 土豆去皮，切厚片，入凉水去淀粉。
2. 豆皮洗净，切丝。
3. 烧一锅开水把土豆煮熟，之后豆皮也下水稍煮一下。
4. 豆皮土豆捞出沥干。
5. 开火烧油，油稍多点，待油冒小烟后关火，记得是关火。
6. 油温降下来的时候开始往锅里加辣椒面，孜然，花椒面，鸡精，芝麻，盐。把调料搅匀后倒入刚煮熟的土豆和豆皮拌匀即可出锅！
7. 快点动手尝尝吧！
烹饪技巧
油冒烟后关火，凉一下，要不然辣椒会糊锅！切记
