鸡蛋薯片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋薯片制作简单易学，其主材鸡蛋是众所周知的营养品，其所含的氨基酸可以完全被人体吸收，其营养价值不言而喻。淀粉则含有丰富的碳水化合物为人体提供热量。金黄色的外表不禁让人胃口大开。干净又卫生的鸡蛋薯片无论作为家庭宴席或零食小吃都是不错的选择。

主料

鸡蛋 ：1个
马铃薯粉 ：75g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备：马铃薯粉；鸡蛋

2.往马铃薯粉里加入少量水，调匀

3.让其静置几分钟，马铃薯粉就会沉淀

4.然后倒掉上面的水

5.留下湿的马铃薯粉

6.往里打入一个鸡蛋

7.加点盐，把鸡蛋打散拌匀

8.平底锅烧热，放入少量的油，倒入鸡蛋马铃薯粉液摊平（要越薄越好）

9.然后对叠

10.出锅放在砧板上

11.切成小块

12.锅里放油烧热，在放入炸制金黄即可

烹饪技巧

2个鸡蛋150g马铃薯粉的比例。蛋饼要摊得越薄越好。一个鸡蛋的量用平底锅分2次摊更好，我一次摊出来的有点厚了。