食欲满满的青椒南瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
南瓜 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.南瓜去瓤和籽，洗净

2.切成丝

3.放入容器中用盐腌半小时左右

4.腌好后滗去水份

5.青椒切丝，蒜切米

6.油热，下蒜米煸香，下青椒稍煸

7.倒入南瓜丝大火翻炒

8.炒至南瓜丝发软变色即可

烹饪技巧

用盐腌一下是为了瓜丝更爽脆，炒时就别再放盐了。炒丝最好选用脆的南瓜，面的炒丝容易断，面的焖着好吃。