食欲满满的辣椒炒鸡块怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.鸡斩成小块篡唐去血水，捞出用凉水洗净

2.辣椒切成滚刀块

3.葱切滚刀段，蒜切片，郫县豆瓣适量

4.起油锅，稍微多一点

5.下鸡块翻炒

6.翻炒一会，加入郫县豆瓣

7.加入葱和蒜

8.翻炒均匀，加少许盐和老抽

9.加入青红椒

10.翻炒至熟，加鸡精出锅

烹饪技巧

郫县豆瓣中本身盐分含量就很高，所以加盐时少量添加