超级好吃的油焖冬笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油焖冬笋属于杭州菜系，味道咸中带甜，是当下年轻人餐桌上一道常见的佳肴。油焖冬笋食材以冬笋为主，冬笋肉质鲜嫩，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种人体所需营养元素，可以促进肠道蠕动，有助于消化，能够有效预防便秘。

主料

冬笋 ：250

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把冬笋洗净，切成小长条状

2.锅内放入油，两粒麻椒提香。

3.把切好的冬笋放入炒。

4.放老抽上色。

5.放入糖。

6.放生抽。

7.最后撒上盐和味精。

8.搞定摆盘收工

烹饪技巧

很难买到新鲜的冬笋，就在超市买的加工过的水煮冬笋，，制作前浸泡一会，洗净里面的白色蛋白洁晶。