口感好的炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
鸡胸肉 ：200
胡萝卜 ：1段

辅料

小葱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
姜 ：适量
花生油 ：适量
红辣椒 ：1个
青椒 ：1个
盐 ：少许
生抽 ：少许
蒜 ：适量

具体步骤

1.原材料，豆瓣酱剁细

2.将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁

3.将土豆、胡萝卜煮到八成熟

4.鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下

5.青红椒切成颗粒状

6.土豆、胡萝卜捞出沥干水分

7.锅内放油爆炒鸡丁，铲起待用

8.锅内放油爆香葱姜蒜末

9.放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味

10.放入土豆、胡萝卜炒熟，放少许盐炒入味

11.倒入鸡丁，翻炒均匀，出锅

烹饪技巧

平常的一些辅料可以用来作原料，但注意搭配哟，有些材料不能混合的。