口感丰富的炒三素怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1个
花菜 ：300

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
黑木耳 ：适量
盐 ：适量
青蒜 ：1根

具体步骤

1.黑木耳泡发

2.胡萝卜洗干净

3.胡萝卜切成片

4.青蒜洗干净，划开切成小段

5.准备好花菜

6.花菜切成片，洗干净

7.水烧开把花菜烫一下

8.待烫好后倒入篮内，冷水冲洗后沥干水份

9.油热后，把花菜和胡萝卜倒入翻炒

10.放入适量盐，鸡精和白砂糖边翻炒边加入黑木耳和青蒜段

11.炒三素上桌了，颜色还挺漂亮的吧

烹饪技巧

1、花菜烫的时间不能太长，不然炒后太烂不好吃2、起锅前放入青蒜，菜的口感更清香可口