营养的五花肉焖草菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃不油腻的五花肉的朋友们，我在这里告诉大家一款营养的五花肉焖草菇。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！五花肉搭配着草菇从色泽上看，就让人食欲大开！吃起来有香菇得鲜，五花肉的香，好吃的让人停不下来！这款可以当做一道家常菜！

主料

五花肉 ：适量
草菇 ：适量

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

将草菇浸泡一会，再洗干净。

将草菇去蒂、对半切开。

将五花肉去皮（可以不去皮），洗干净。

切薄片。

锅里加热，倒油，加入蒜蓉，爆炒出香味。

倒入五花肉，中小火，煸炒。

将五花肉的油慢慢耗出（我怕油腻，将耗出的油倒掉）。

加入蒸鱼豉油，炒至略上色。

加入草菇，翻炒。

在炒的时候稍有水分渗出，继续翻炒。

加入适量盐。

加入葱段，翻炒均匀。

烹饪技巧

在做这道菜时不用放太多油，因为在炒的时候五花肉会出很多油的，我怕油腻，会把多余的油倒掉。2、在炒草菇的时候会出少量水，若水分不够，可酌情添加。