五花肉泡菜怎么做好吃，五花肉有哪些营养价值和功效

说起五花肉，大家应该都不陌生吧，我们生活中很多经典的菜系都离不开五花肉这种食材，它最大的特点就是肉质肥瘦相间，吃起来的口感肥而不腻，因而受到很多人的青睐，那么，你知道五花肉泡菜怎么做好吃吗？五花肉有哪些营养价值和功效呢？

一、五花肉泡菜怎么做好吃

材料

韩国泡菜100克，五花肉250克，大葱15克，姜块10克，植物油2勺，海鲜酱油1勺，盐半勺

做法

1、五花肉切片，泡菜、大葱切丝。

2、烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，把五花肉放进去煸炒。

3、一直将五花肉煸炒得稍微泛金黄颜色的时候，把姜片放入翻炒，浇入酱油翻炒10秒。

4、把泡菜放入炒锅翻炒1分钟后，把葱丝、盐放入翻炒1分钟即可。

二、五花肉的营养价值

五花肉是营养丰富的食物，而且五花肉中是富含优质蛋白质的，特别是其中的无机盐、维生素还有各种的脂肪酸和甘油三脂都是我们人体所需要的，因此五花肉就是我们人体必需的一种氨基酸了，而且大家吃五花肉是能提供血红素的，特别可以起到促进铁吸收的半胱氨酸，所以说大家吃五花肉就能起到改善缺铁性贫血的功效，对于容易贫血的女性来说吃五花肉很适合。所以五花肉的营养价值很丰富，是大家很适合吃的美味。

三、五花肉的功效与作用

1、首先五花肉是作为猪肉的一种了，而且相对普通的猪肉来说味道会更好，而且营养价值和食疗价值实际上和猪肉是相同的了，所以说我们吃五花肉是可以起到提供优质蛋白质和必需的脂肪酸的功效了，这样对我们健康还是有一定好处的。

2、同时大家经常的去吃五花肉，这样是可以帮助我们人体提供血红素的，所以说大家吃五花肉是可以对促进铁吸收的半胱氨酸有帮助的，因此吃五花肉就是补血益气的好选择，同时大家经常的去吃五花肉还起到有效改善缺铁性贫血的问题，这样对大家补血益气很有帮助。

3、所以说五花肉是属于营养非常丰富的食物了，在五花肉中是含有大量的蛋白质的，而且其中还有我们人体所需要氨基酸的了，而且在五花肉中的蛋白质和人体所需的蛋白质是特别接近的，所以说我们在吃五花肉之后是较好吸收的。

以上就是今天为大家介绍的有关于五花肉泡菜的做法以及五花肉功效与作用的内容了，大家对于五花肉是不是又有了一个更深刻的了解呢？虽然五花肉非常美味，但是对于那些高血压、高血脂的人群来说，还是应该敬而远之的，很可能会加重他们血液的粘稠程度。