沙茶牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肩肉 ：一块
马铃薯 ：两颗
红萝卜 ：一根
西芹 ：一株
玉米粒 ：一些
洋葱 ：半粒

辅料

食用油 ：几许
柠檬 ：半粒
沙茶酱 ：几勺

具体步骤

1. 牛肉挤柠檬汁、撒黑胡椒粉和一点干红、少许盐进行腌制3小时以上

2. 胡萝卜、洋葱、马铃薯、西芹切块备用。

3. 牛肉切块，下锅放油和两大勺沙茶酱煎至表面微熟。后倒入白开水。

4. 大火至沸后小火煲40以上分钟。后倒入蔬菜块。小火在熬30分钟

5. 用之前不用的芹菜叶切细撒入汤中。装盘上桌。 吃不完放冰箱。吃的时候在热一下。和咖喱一样是可持续使用。