小甜饼简单版怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖粉 ：80公克
奶油 ：53公克
盐 ：3公克
全蛋 ：80公克
低筋面粉 ：201公克
泡打粉 ：2公克
甜酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中，搅打至微发状态，分数次加入全蛋搅拌均匀（每次加入均需搅拌至均匀以防止糖油分离），再加入过筛过的低筋面粉、泡打粉继续搅拌至均匀。

2. 将作法1分割为25公克的小面糰，整形圆形，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约20分钟。

3. 取出作法2放凉，食用时先浸泡在甜酒中约3秒钟即可。