美味的小米银耳粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小米 ：70
银耳 ：25

辅料

冰糖 ：40
枸杞 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.银耳用温水泡发。

3.去蒂撕成小朵备用。

4.锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米。

5.再加入银耳。

6.大火烧开，转中小火。

7.经常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠。

8.小火煮四十分钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。

9.煮至冰糖溶化，加入枸杞。

10.再煮小火十分钟左右即可食用。

烹饪技巧

1、银耳要用温水泡发。2、煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香。