小清新—酸酸甜甜柠檬饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
无盐黄油 ：60
柠檬汁 ：15ml
柠檬皮碎 ：少量

辅料

糖粉 ：50
盐 ：25

具体步骤

1. 大部分材料

2. 黄油室温回软加入砂糖搅匀

3. 柠檬榨汁取15ml，皮用刮丝器刮碎末，避免把白膜一起刮下来，听说会苦

4. 加柠檬汁到黄油糊中搅匀即可，不用打发，可能因为做的不是酥的口感吧

5. 筛入面粉及柠檬皮碎拌匀

6. 面团切拌至无干粉即可

7. 面团包上保鲜膜，用小吉饼的模子规矩成四方条入冰箱冷冻一小时至硬身，然后取出稍回软一点切成大小一样的块状，齐整铺好在烤盘上，180度上下火烤10—15分钟，一定要盯着烤哦，如果片切得厚就建议可以在十分钟后降低上下火继续烤一会就好了

8. 烤好啦，柠檬的清香加酸酸甜甜的口感，太小清新了有木有～^_^