家常香辣脆笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

脆笋 ：300公克
猪肉 ：150公克
蒜末 ：5公克
辣椒 ：1条
盐 ：少许
细砂糖 ：少许
香油 ：1/2大匙
辣油 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 把脆笋泡水后，备用；辣椒末备用。

2. 取一锅水煮沸后，放入作法1的脆笋汆烫后并沥干水分，备用。

3. 另起一锅，放入2大匙油烧热后，将蒜末、辣椒末放入一起爆香，再放入肉片一起拌炒。

4. 再入脆笋、盐、糖一起炒香入味后加入香油辣油再拌炒一下。