麻辣的辣炒脆笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

麻辣的辣炒脆笋是由脆笋和辣椒搭配来一起炒制而成的一道家常菜，这道菜可以很好的刺激人的味蕾，辣椒和脆笋一起炒，这样质地脆嫩，鲜香绵软，吸收了腊肉的香，变得更有滋味，另外制作这道麻辣的辣炒脆笋的时候放点小白菜能提鲜并中和一下油份。

主料

笋片 ：400
青椒 ：4个

辅料

盐 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
生抽 ：2汤匙

具体步骤

1.笋片解冻备用

2.辣椒姜丝分别切丝

3.热锅凉油下入姜丝

4.放入笋片翻炒，加入生抽和清水焖2分钟

5.待水分快干，加入辣椒翻炒

6.最后加入盐调味即可

7.很美哦

烹饪技巧

笋片是我切片焯熟后放冰箱冷冻的额