美味柿椒青瓜炒鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：适量
柿椒 ：适量
黄瓜 ：适量
蒜苗 ：适量

辅料

蛋清 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 鸡丁提前放淀粉和盐腌上。

2. 配菜是黄瓜切片，葱段和柿椒。

3. 锅内热油先炒鸡丁。

4. 鸡丁因为有淀粉的关系比较容易结块，可以用筷子帮助搅开。

5. 鸡丁炒好盛出待用。

6. 鸡丁不吃油，可用锅内剩的热油直接爆炒蒜苗和青瓜，最后放柿椒。

7. 炒的时候放入盐，生抽，味精。

8. 差不多熟了就放入鸡丁一起再炒匀。

9. 最后盛盘就可以开动啦！