鲜香香菜爆花蛤怎么做好吃又简单
香菜爆花蛤不仅味道鲜美，而且口感鲜香，它的肉质非常的细腻爽滑。它的食材营养十分丰富，有蛋白质和维生素，由于这道食物比较清淡，所以很适合身体虚弱和体弱多病的人群食用。它的做法十分简单易学，没事就可以做一点，长时间食用还能美容养颜呢。
主料
文蛤 ：1000香菜 ：100
辅料
姜蒜 ：适量盐 ：适量
小米椒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
花蛤1000g，放海水中养3小时以上，让其吐净泥沙，吐净泥沙后一一用牙刷洗净，烧开的锅中焯水，开口后捞出
掰点一半的壳备用，生姜，蒜米，小米椒，香菜洗净切段
热锅凉油，入生姜，蒜米，小米椒翻炒，入花蛤翻炒
淋入生抽翻炒，加入盐翻炒
加入香菜翻炒，炒匀后出锅即可
