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椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做

椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做

今天整理厨房的时候看到之前买的紫薯,于是想着做点什么美食来吃呢,复杂的我也不会,于是就想到了这款点心,操作简单还美味。并且紫薯是粗粮,多吃有利于减肥哦。

食材明细

主料
  • 糯米粉 (120g)
  • 牛奶 (200g)
  • 紫薯 (2个)
辅料
  • 白砂糖 (50g)
  • 黄油 (15g)
  • 玉米淀粉 (30g)
  • 椰蓉 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰蓉紫薯糯米糍的做法步骤

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第2张

    1、事先称量好所有材料。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第3张

    2、糯米粉里加入淀粉

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第4张

    3、加入白糖。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第5张

    4、倒入纯牛奶。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第6张

    5、搅拌均匀。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第7张

    6、加入隔水融化的黄油,搅拌均匀。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第8张

    7、盖上保鲜膜,大火上锅蒸20分钟以上,然后放边上冷却。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第9张

    8、紫薯切片蒸熟。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第10张

    9、趁热压成泥。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第11张

    10、揪一块糯米皮,摊开。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第12张

    11、包上适量紫薯馅。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第13张

    12、包好捏紧收口。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第14张

    13、裹上椰蓉。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第15张

    14、喜欢甜的可以在紫薯泥中加入适量糖或者蜂蜜炼乳。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第16张

    15、包上其他的馅或者水果也是可以的。

  • 椰蓉紫薯糯米糍的做法 椰蓉紫薯糯米糍怎么做 第17张

    16、成品图。