自制炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
火腿肠 ：160
黄瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
水淀粉 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.黄瓜去头尾，洗净，切丁

2.胡萝卜去头尾，洗净，切丁

3.火腿肠切丁

4.沸水放入胡萝卜焯水，出锅

5.锅内烧油，放入大葱

6.放入胡萝卜和火腿肠炒匀

7.放入黄瓜炒匀

8.放盐炒匀

9.水淀粉勾芡即可

10.出锅

烹饪技巧

胡萝卜不焯水也可以，多炒一会儿。黄瓜下锅后，炒几下就可以了，时间长了口感不好。