准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊 :
500 黄瓜 :
1根蛋清 :
1个 辅料
面酱 :
4勺 番茄酱 :
3勺糖 :
1勺 酱油 :
2勺生粉 :
1勺盐 :
1勺料酒 :
2勺鸡粉 :
1勺 具体步骤
1. 猪肉切条,加生粉,蛋清,料酒和盐抓匀腌制十分钟。
2. 这时候你可以开始准备黄瓜,黄瓜切片切丝就看个人喜好啦,我切片了。
3. 热油炸第一步的里脊。里脊泛白盛出。
4. 锅里放油炒酱,酱的配方是番茄酱加甜面酱加酱油白糖,有鸡粉的也可以加一勺鸡粉。
5. 酱汁炒稠放入里脊。
6. 出锅~